Chili con carne
Težavnost:
Čas priprave:
30 min
- Mleto mešano meso, Mercator, 200 g
- Čebula, kosov: 1
- Paprika, kosov: 1
- Rdeči fižol Red Kidney, 210 g
- Sladka koruza, Mercator Garden Good, 170 g
- Riž, 120 g
- Grški jogurt, jedilnih žlic: 1
- Paradižnikov koncentrat: po želji
- Passata: po želji
- Fino mleta morska sol: po želji
- Mleti črni poper: po želji
- Chili con carne: po želji
Priprava - po navodilih avtorja recepta
Najprej narežemo čebulo in papriko ter ju popražimo. Dodamo mleto meso in ga dobro popečemo. Primešamo paradižnikov koncentrat, nato dodamo paradižnikovo mezgo, odcejen rdeči fižol in koruzo. Začinimo po okusu s soljo, poprom, čilijem in začimbami, ki jih imamo doma, ter vse skupaj pustimo še nekaj časa kuhati, da dobimo gosto omako. Medtem skuhamo riž in chili con carne postrežemo skupaj z njim. Na vrh lahko dodamo žličko grškega jogurta.
