Burrito s piščancem
Težavnost:
Čas priprave:
20 min
- Tortilje, kosov: 3
- Paprika, kosov: 1
- Paradižnik v grozdih, kosov: 1
- Kumara, kosov: 1
- Jogurt na grški jogurt, 150 g
- Riž, 100 g
- Piščančji file: po želji
- Paradižnikov koncentrat: po želji
- Fino mleta morska sol: po želji
- Mleti črni poper: po želji
Priprava - po navodilih avtorja recepta
Najprej skuhamo riž po navodilih na embalaži. Medtem narežemo papriko in jo na hitro popečemo. Dodamo že pripravljenega piščanca in vse skupaj dobro segrejemo. Narežemo paradižnik in kumaro. Omako pripravimo tako, da zmešamo grški jogurt, paradižnikov koncentrat, sol in poper. Tortiljo napolnimo z rižem, piščancem in papriko, dodamo svežo zelenjavo in jogurtovo omako. Robove zapognemo, burrito zavijemo in ga po želji za minuto popečemo še v ponvi, da postane zunaj lepo hrustljav.
