Barilla fettuccine v kremasti omaki z natrgano svinjino
Težavnost:
Čas priprave:
15 min
- Maslo, jedilnih žlic: 1
- Šalotka, kosov: 1
- Česen, strokov: 1
- Smetana za kuhanje, 250 ml
- Testenine Barilla Fettuccine: po želji
- Mleta sladka paprika: po želji
- Drobljeni timijan: po želji
- Fino mleta morska sol: po želji
- Mleti črni poper: po želji
- Svinjska krača iz Mercatorjeve toploteke: po želji
Priprava - po navodilih avtorja recepta
Svinjsko kračo narežemo oziroma natrgamo na manjše koščke. V ponvi raztopimo maslo ter na njem prepražimo drobno sesekljano šalotko in česen. Dodamo del natrgane svinjine in prilijemo smetano za kuhanje. Začinimo z mleto papriko, timijanom, soljo in poprom ter omako nekaj minut kuhamo na zmernem ognju. Medtem v osoljeni vodi po navodilih na embalaži skuhamo testenine Barilla Fettuccine. Kuhane testenine odcedimo, jih dodamo v omako in dobro premešamo. Testenine razporedimo na krožnike in jih dopolnimo s preostalo natrgano svinjino.
