MU omleta s smetano in sirom v slanici
Težavnost:
Čas priprave:
10 min
- Smetana za stepanje, Mu Cusine, 100 ml
- Fino mleta morska sol: po potrebi
- Mleti črni poper: po potrebi
- Češnjev paradižnik: po želji
- Rumena paprika: po želji
- Zelena paprika: po želji
- Sveži drobnjak: po želji
- Kuhana šunka: po želji
- Sir v slanici: po želji
Priprava - po navodilih avtorja recepta
Najprej vzamemo jajca in jim dodamo MU Cusine smetano za stepanje. Vse skupaj dobro razžvrkljamo, da dobimo lepo kremasto zmes. Solimo in popramo. Medtem segrejemo ponev in na njej na hitro prepražimo paradižnik in papriko, da spustita malo okusa in zadišita. Ko je zelenjava ravno prav mehka, čez njo vlijemo jajčno zmes in pustimo, da se začne počasi peči. Ko je omleta že skoraj pečena, jo obogatimo: po vrhu dodamo sir v slanici in koščke šunke. Počakamo še trenutek, da se sir malo zmehča, potem pa omleto previdno prepognemo. Prestavimo jo na krožnik, posujemo z drobnjakom in sirom in postrežemo.
